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煎酿美食菜谱~吃货们千万不要错过!_健康频道_东方资
发布日期:2020-09-14 05:20   来源:未知   阅读:

1. 豆腐切块(随自己喜欢切长方形或正方形都可以),用小勺子在每块豆腐中央挖个洞;

材料

6. 倒入调味料2,转中火煮几分钟让豆腐吸收调味汁;

煎酿苦瓜

调味料

做法

7. 勾芡,上碟。

煎酿豆腐

5. 把豆腐翻过来,再将另一面煎至金黄;

4. 放油,热平底锅,把豆腐有肉馅的那面朝下煎,煎至那面金黄(煎一会儿后反过来看看);

生粉、油、蚝油、酱油、盐、糖、胡椒粉、料酒各适量;蚝油、酱油、鸡粉。

3. 在做法1挖好的洞里薄薄地涂一层生粉,然后把腌好的肉碎均匀地填满洞。填好后在肉表面涂一层生粉;

豆腐一盒; 肉碎约250克; 冬菇3个,事先泡软,切粒; 葱切粒;生粉。

材料

2. 肉碎、冬菇粒、葱粒放碗里用调味料1腌好,调匀;